2022/07/29(金)Originator
最近の「ラーメン」の躍進はすごいなー
なんとなくTVをみてたら
埼玉県の川越市に「川越ラーメン」なるものがあると。。
「川越」？
確か２０１４年に東京にいるころ
神楽坂の小路に曜日と昼・夜で「看板」の変わる
シェア店舗があって、昼間だけやってる「ラーメン屋」が
元祖川越ラーメンを謳って大好評という噂をききつけ
１回だけ食べに行ったことがある
神楽坂、いったことがある人はわかると思うが
いろんな店舗が、小さい小道にひしめきあっていて
探すのに非常に苦労した店だったことと
確か写真↓を撮ったこと思い出した
しかし、どんなラーメンだったか全く思い出せない
この店、食べログでは「掲載保留」となっているので
おそらく閉店したと。。。
矢部直寛さん
今でも「ラーメン」店主で
頑張ってやってるのかな