2022/11/29(火)ウィスキー
ここのところ
どういうわけか
晩酌の習慣化が進行
炭酸水を毎週買って
飲むことはだいぶ前から
習慣化していたが
いまはハイボールにして
毎晩晩酌状態
割と安く買える
blackニッカを
生まれて始めて
試し飲み
以外にうまい!
ウィスキー苦手だったが
これならロックでも👌
というわけで。。。。
あっという間に
空っぽ。。
益々体重が心配に
なってきた^^;;;
2022/11/27(日)healing time
歩数稼ぎのルートに
なんと。。創業1975年
ということだから
「海洋博」開催の年に操業した
老舗のイタリアンレストランがある
（当時１１歳だ^^;）
当然ながら、ピザやスパゲティが
押しの店だが
あえて「ハンバーグ定食」を注文
これだ⇣
定食とはいえ
スープが付いてるものと
思い込んでいたんで
味噌汁が出てきて
ちょっとびっくり
もうひとつ驚いたのが
デミグラスソースの味
※ひょっとしたらグレービーソースかも
非常に「繊細でかつ潜在的な深み」がある
この表現があっているのか。。
しっかりとした動物系のベースが
感じられるが、スパイスや香辛料の
存在も解らず、これはおそらく
クリームの足し算で、酸味控えめな
文字通り「大人の味」を
演出しているのだろうか
しかし。。。。。
四の五の言っても伝わらない
と思うし、正直伝えるのが困難
映画「コンタクト」の
ジュディフォスター曰く
「詩人を連れてくればよかった」
と本気で思うソースだった
ほんとに美味いから
食ってみてほしい！
また絶賛すべきはほかにもあった
ライス（ごはん）がみずみずしく
丁度よい焚き上げ具合！
みそ汁はしっかり「出汁」のうまみが
効いており、これまた感激した
とても「イタリアン」を看板にしている
レストランが醸し出せるものではない
確かに「定食」と謳っているが
日本人でよかった
と思えるような味と構成
ほめてるのかわからなくなる表現だが
絶賛したいんだよー
和食イタリアン
という表現がぴったり
こういう特徴をしっかり持つところが
長く店を続けていけてる秘訣なのかなー
自分のような味音痴のド素人が
勝手に論評するのが申し訳ないが
それでもこの店の「味」の
すごさは、第３者へ伝えたい気持ちになる
すっかり気持ちよくなって
店を出る。。。
そして、今日の目的である
切れかけてる「コーヒー豆」の
買出しへ出発だ
いつもの歩数稼ぎのルートに
意外とコーヒー豆を取り扱う
店が少なく
先日やっと探し当てて
挽きたての「ブラジル」を
購入した経緯がある
その時にサービスで出してもらった
ブレンドがすごくうまかったので
今日はブレンドを目当に。。
これまた。。
うまい
住宅街にひっそりたたずむ
おそらく自宅を改造して
珈琲店にしたと推測される
この貴重な店で
店主の集めた骨董品の陳列を眺めながら
淹れたてのブレンドを啜る
今回あらためて理解したが
どうやら300g以上の購入者には
もれなくサービスで出してくれるようだ
洒落た焼き物のカップを持ち上げ
店内をあらためて見廻す
古物を扱う店特有の独特な匂いが
気になるが
コーヒーの立った香りと
混然一体となり妙に落ち着く
こういう時間が大事だな
日ごろの忙しさの回想
日ごろの言動の反省や自戒
次の目的への計画
そして、還暦を目前にして
自分はどう動くべきかを
考えてみた
結論出ず^^;
だが
持ち越せることは
善き事也？
2022/11/13(日)迷いと葛藤
昨日は久々の会社イベントで
30人規模の飲み会が開催
役割的に俺も参加しない
わけにはいかず
ついつい飲みすぎた
出向中の2年目の若い子に
こんなことを言われた
いま仕事がすごく楽しいです
うちの会社に来てよかった
そうかー
この方面の仕事の資質や素養に
疑問がある若手ばかりで
色んな危惧をしていたこともあり
すごく嬉しい言葉で、こいついい子だなー
と額面通りその場は受け止めた
しかし
しかしだ
冷静によく考えてみると
彼女がいるのは出向先で
事務所で仕事させられないことに
役割的には後ろめたさもあるんだが
そういう背景もあって
この発言ってこうも受け取れるぞ。。。
単に出向先での仕事生活がたのしいだけじゃないか？
これはただのオベンチャラ発言では？
そう考えると
複雑な気持ちだ
昨今の企業の淘汰や承継問題
さらに在宅勤務が普通になったこと
いったい
会社の存在意義ってなんだろう
思い出したが
人材事業を始めた20年前も
同じようなことで悩んだ記憶がある
結局俺達の仕事って
人売りでしかないと
俺はそんなことのために
会社に居るんじゃない
技術を使って顧客の要求を
満たすことができなければ
本末転倒だろう。。と
だからいま考えると
二足のわらじと、覚悟して始めたが
結局片足は中途半端に履いたということだ
うまくいくはずない
あれから月日がたっても
根本変わらないってことは
心配ないってこと
そう考えていてよいのか
俺のような考えの者は
早めに退場したほうがよいのか
仕事の本質的なとこだけは
かわらないが
目指すところ
目指すべきところ
これは確実に
変わってきている
2022/11/05(土)できるかぎり
大阪からの来客準備や
従姉の入院なども重なって
週末はよく歩いた
人のために動くというのは
すごく清々しい
頼りにされている実感もあり
精神的にもいい影響がある
ふと考える
数十年後
もしひとりになったとき
社会的にも孤立し
家族や友人達も少ないし
誰も何も頼ってくれることもなく
自分だけの時間を
過ごすようになったとき
はたして自分の存在意義を
見いだせることができるだろうか
こんなことに
意味を見いだせないと
生きていけないのは
悲しいことだが
人間とは
そういう生き物だ
自分じゃないとできない
率先してやれることがある
今はこの事自体に
ただ感謝するしかない